El gobernador Juan Pablo Valdés encabezó este viernes 6 de noviembre de 2026 la apertura oficial de la 10ª Fiesta Provincial del Búfalo en el predio ferial de la Sociedad Rural de General Paz, ubicado en la localidad de Caá Catí. Durante el acto central, el mandatario ratificó el respaldo de la administración provincial a la producción bubalina mediante líneas de créditos, obras de infraestructura y planes para expandir la siembra de granos, al tiempo que aseguró que los criadores correntinos serán protagonistas de la transformación ganadera.
La celebración se extiende durante 2 días hasta el sábado 7 de noviembre con una agenda que articula actividades técnicas, comerciales, gastronómicas y culturales. Luego del corte de cintas y del almuerzo compartido entre autoridades y hombres de campo, las actividades continuaron en la pista central con el tradicional remate ganadero, que en esta edición logró reunir un encierre superior a las 1.500 cabezas.
CRÉDITOS Y DESARROLLO INDUSTRIAL
Al tomar la palabra frente a los productores, Valdés valoró el crecimiento sostenido de la especie en el territorio provincial y definió a Corrientes como una verdadera pampa húmeda para la cría del búfalo debido a sus condiciones naturales y sus altos índices de reproducción. En esa línea, remarcó que el pasado 5 de noviembre finalizó la operatoria del programa Corrientes Potencia Ganadería, una herramienta financiera mediante la cual el sector privado concretó inversiones por más de 35.000 millones de pesos a través de préstamos con tasas subsidiadas orientados a la retención de vientres, mejoras de infraestructura predial y capital de trabajo.
El titular del Ejecutivo provincial planteó además que el despegue definitivo de la actividad requiere una estrategia integral enfocada en multiplicar la producción de granos en suelo correntino para diversificar los cultivos y abastecer de materia prima a la nutrición animal. Según explicó ante las entidades rurales, contar con volumen propio de alimento permitirá instalar nuevos establecimientos de engorde a corral y sumar más plantas frigoríficas dentro de la provincia para industrializar la carne en origen.
DIEZ AÑOS DE EXPANSIÓN EN GENERAL PAZ
El crecimiento exponencial de la muestra fue puesto de relieve por el intendente de Caá Catí, Selmar Meza, quien recordó que en los inicios de la fiesta hace 10 años los remates apenas concentraban entre 200 y 300 cabezas en los corrales. El jefe comunal sostuvo que la articulación entre el Estado y el sector privado resulta el único camino viable para consolidar fuentes de empleo genuinas en el interior correntino.
A su turno, el ministro de Producción, Walter Chávez, señaló la relevancia que adquirió este encuentro anual para visibilizar la calidad genética local y posicionar a la provincia en el mercado nacional, ratificando la continuidad de las políticas de incentivo productivo. En sintonía con los funcionarios, el presidente de la Sociedad Rural de General Paz, Sergio Souza, agradeció el acompañamiento oficial y destacó que el evento enaltece tanto la nobleza de la especie bubalina como la inversión constante de las familias rurales. Por parte de las entidades técnicas, el secretario de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, Marcelo Breard, ponderó el impacto directo que genera la expansión de los rodeos en el movimiento económico regional.
EL LIDERAZGO NACIONAL DE CORRIENTES
La provincia de Corrientes concentra en la actualidad más del 50 por ciento de las existencias bubalinas de la República Argentina, liderando el mapa productivo nacional con un rodeo que supera las 100.000 cabezas distribuidas principalmente en campos de esteros y bañados. La rusticidad del animal permite aprovechar pastizales naturales de baja calidad forrajera en zonas anegadizas donde el ganado vacuno tradicional presenta severas limitaciones para su engorde y reproducción.
En los últimos 5 años, el interés comercial por esta especie dejó de ser una alternativa marginal para transformarse en un eslabón clave de la economía agropecuaria del nordeste argentino. A la par del abastecimiento del mercado interno con cortes cárnicos magros y embutidos artesanales, las cabañas correntinas encabezan la provisión de reproductores de alta genética hacia provincias vecinas como Chaco, Formosa y Santa Fe, además de mantener un flujo constante de intercambio técnico con criadores de Paraguay, Brasil, Colombia y Venezuela.