La tradición y la solidaridad se unieron este sábado en San Luis del Palmar con la primera Fiesta Regional Solidaria del Avío del Peregrino, organizada por la Secretaría Municipal de Cultura y Turismo, con el acompañamiento del Gobierno provincial a través del Ministerio de Turismo.
La actividad se desarrolló en el camping municipal Las Palmeras con entrada libre y gratuita, y reunió a vecinos y visitantes en torno a la gastronomía regional y las costumbres vinculadas a la peregrinación hacia Itatí.
La propuesta incluyó una feria de platos, exposición y venta del tradicional avío del peregrino, degustación de comidas regionales, bailanta chamamecera, paseo de artesanos y emprendedores, expresiones artísticas y sorteos.
Uno de los principales atractivos fue el concurso gastronómico, que puso en valor las preparaciones tradicionales transmitidas entre generaciones. Entre ellas se destacaron el chicharrón trenzado, el mbaipy, los arrollados, la butifarra, el queso de chancho, las marineras y los pastelitos.
El Ministerio de Turismo acompañó institucionalmente la iniciativa con obsequios para los equipos ganadores, y representantes de ese organismo y del Instituto de Cultura de Corrientes formaron parte del jurado.
SOLIDARIDAD
La fiesta también tuvo un fuerte propósito solidario. Durante el encuentro, los asistentes acercaron alimentos no perecederos, productos de limpieza y ropa en buen estado para colaborar con las familias afectadas por las lluvias. Las donaciones son voluntarias y no constituyen un requisito para participar.
Los organizadores destacaron la importancia de combinar la promoción de la cultura y el turismo con el compromiso comunitario, especialmente en un contexto en el que varias familias necesitan acompañamiento.
Asimismo, informaron que la propuesta fue presentada ante el Concejo Deliberante para su incorporación al calendario anual de actividades, con el objetivo de consolidar este espacio y preservar una tradición fundamental de la identidad local.
Como señaló días previos el director municipal de Turismo, Nahuel Ignacio Ramírez, «el avío no es solamente lo que llevamos para alimentarnos durante el camino. Es también lo que compartimos, lo que aprendimos de nuestros mayores y lo que queremos transmitir a quienes vendrán».