Sería inminente una nueva edición de canasta navideña oficial, aunque en esta oportunidad no se habría acordado la adhesión a la promoción del cordero a precio económico.
Así lo manifestó en diálogo con EL LIBERTADOR, el titular de una de las cadenas de supermercados, Ricardo Cáceres, que es uno de los empresarios que forma parte del acuerdo que en estos días se estaría confirmando.
«No se negoció cordero porque el problema habría sido el pago anticipado que no se pudo concretar», señaló.
No obstante, sostuvo que las distintas sucursales del comercio cuentan con la opción del cordero, que es considerablemente más barato con respecto al valor de la carne vacuna. Lo mismo ocurre con el costo del pollo, que es más económico.
«Hasta ahora tenemos a 3.500 el kilo del cordero. La costilla a partir de ayer (por el lunes) se fue como a 6.500 pesos el kilo», sostuvo.
Indicó que particularmente el cordero que reciben es de la provincia, en general de la localidad de Mercedes.
En relación al pollo explicó que si bien experimentó varias actualizaciones durante todo el año, continúa siendo más conveniente de valor en comparación a la carne vacuna. Sin embargo, ninguna de estas dos logra reemplazar el nivel consumo de cortes vacunos.
«El tema es que el pollo te cansa nomás, no es como para comer todos los días, y eso se nota en las góndolas», aseguró.
En diálogo con este medio, vendedores del rubro confirmaron que el lunes se registró un nuevo incremento en el valor del kilo del pollo, aunque continúa por debajo de los valores de la carne roja.
ADVERTENCIA
Un carnicero del Mercado de productos frescos advirtió que diariamente reciben productos con aumentos y además advirtió la disparidad de precios entre carnicerías.
«Es constante el aumento, ayer recibimos productos con nuevo incremento. Los clientes consultan, pero no se puede dar precio para Navidad porque no sabemos qué va a pasar mañana», alertó Hugo Lucena en respuesta a un móvil de Radio Dos.
«A la gente no le alcanza y opta por lo más barato, lleva mucho menos», contó.
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