La Unidad será escenario de una jornada que reunirá gastronomía, música y tradiciones compartidas entre las dos orillas. Habrá degustaciones, cocina a la vista y una mesa comunitaria con 400 porciones, además de la participación del cocinero paraguayo Luis Paredes.
Karaí Octubre se desarrollará el 1 y 2 de octubre en La Unidad, ubicada en avenida 3 de Abril 57, con una propuesta que reunirá gastronomía, música y tradiciones compartidas entre Corrientes y Paraguay. La primera jornada contará con degustaciones, cocina a la vista y una mesa comunitaria abierta con 400 porciones.
La propuesta busca poner en escena esa hermandad cultural a través de un encuentro entre cocineros, productores y emprendimientos gastronómicos de Corrientes y Paraguay. La mesa será el punto de encuentro para reconocer recetas, productos y saberes compartidos, pero también las particularidades que cada territorio aporta a una identidad regional común.
INTERVENCIONES ARTÍSTICAS Y DEGUSTACIÓN
Durante la mañana, desde las 10.30, el Centro Cultural Adolfo Mors, Casa Molinas y la Casa del Bicentenario ofrecerán representaciones artísticas, música en vivo y degustaciones gratuitas de mbaipy y arroz con pollo. La iniciativa del Municipio busca revalorizar la mitología y las costumbres gastronómicas de la región.
Habrá show del Ballet Municipal 7 Corrientes y el elenco municipal tradicional, además del desarrollo de visitas guiadas e instalaciones decorativas temáticas para explicar el significado histórico de la festividad a vecinos y turistas.
En tanto que de 18 a 21, en el Mercado de Productos Frescos y el Paseo de Compras Ex Vía (en calle Dr. Carrillo entre Lisandro Segovia y Pío XII) habrá degustación de comidas típicas, música y ballet folklórico, como también sorteos y regalos.