El reconocido y querido locutor Omar Sánchez, quien fue uno de los fundadores del Festival Internacional del Guiso de Paso de Los libres, será homenajeado este domingo 18, con una fiesta en su honor que contempla un concurso de arroz con pollo.
Juan «Juancy» Gauto, organizador de la movida comentó sobre la idea de realizar un torneo que consiste en cocinar «arroz con pollo». Por la pandemia del coronavirus, los participantes prepararán el plato en sus casas y luego tendrán que presentarlo ante el jurado, para su degustación. Habrá premios para los ganadores.
La inscripción tenía como plazo de cierre el viernes 16, y este sábado se aprestan a realizar un sorteo virtual entre los participantes, para saber el número de grupo y el horario de la presentación del plato.
Los concursantes tienen garantizado uno de los ingredientes: el pollo, donado por la granja que patrocina el evento, el resto corre por cuenta de cada grupo. «La idea es que toda esa comida luego se pueda donar a las personas que los necesitan», dijo Gauto en una charla con TodoLibres.
El torneo no tiene cupo de competidores, sí se limitará 10 personas por equipo teniendo en cuenta las restricciones sanitarias por la pandemia del coronavirus.
Solo se permitirá dos personas como máximo por grupo para evitar aglomeraciones al momento de presentar el plato.
Se pide además a los participantes que respeten los protocolos, tanto al momento de cocinar, como al acercar los platos para la degustación. «No queremos que se junte mucha gente para evitar contagios de Covid-19, por eso tendrán que cocinar en sus casas y después traer acá para la degustación y que se pueda compartir luego con las demás personas», remarcó el organizador.
El momento de la degustación y clasificación de los equipos se transmitirá en vivo, también se compartirán los videos de los competidores mientras cocinan, en la página de Facebook de «La Granja del Taragui».
¿Quién fue Omar Sánchez?
Omar Sánchez trabajó muchos años como locutor y comunicador en distintas emisoras radiales de Paso de los Libres, donde se afincó desde muy joven, era oriundo de los esteros del Iberá. El coronavirus se cobró su vida el primer día de este año.
Es muy recordado por haber sido uno de los creadores del Festival del Guiso, que tuvo un origen solidario para ayudar a la gente necesitada allá por el año 1999, en que el país atravesaba una profunda crisis económica. Con los años el Festival cobró gran relevancia y entonces Sánchez y su amigo Juan José Olegui dejaron la organización del evento en manos del Municipio. Cada vez era mayor el número de personas que querían participar y temían un desborde. El acontecimiento pasó a llamarse Festival Internacional del Guiso, por su notable convocatoria. Llegó a superar el centenar de equipos participantes y es el evento que más personas convoca durante todo un fin de semana en la ciudad de Paso de los Libres.
Como comunicador, Sánchez trabajó en distintas emisoras y más de su pasión por River Plate le puso su voz a «El show de Boca», también condujo un programa chamamecero que se convirtió en un clásico de las madrugadas. También paso por LT 12 Radio General Madariaga.
Gauto, comentó que «la idea es brindarle un pequeño homenaje, por lo que era él. Nosotros venimos haciendo ollas populares los lunes, miércoles y viernes, más de 500 raciones cada día para entregar a la gente humilde que le cuesta conseguir comprar o no tienen alimentos, entonces se nos ocurrió hacerle el homenaje haciendo una competencia de arroz con pollo. Como amigo, como vecino, queremos hacer este humilde homenaje».