La 11ra Fiesta Provincial del Chicharrón, una tradición para la localidad de San Luis del Palmar, se realizará el 7 y 8 de enero en las instalaciones del estadio municipal Mbayá Soto.
La ciudad ubicada a 24km de la Capital correntina se prepara para vivir una nueva edición de su tradicional festividad culinaria. En el evento los visitantes podrán disfrutar de degustaciones y música típica.
El evento, que busca fomentar la tradición y marcar la identidad del hombre correntino a través de la gastronomía típica, ofrece este manjar que sobresale entre los demás platos gastronómicos típicos que los sanluiseños conservan como costumbre ancestral.
En esta edición se incorporará un Paseo del Chicharrón, que arrancará a media mañana y estará ubicado al costado del predio para que la gente pueda disfrutar de música mientras degusta los platos.
CULTURA E IDENTIDAD
El ministro de Turismo, Sebastián Slobayen destacó en el lanzamiento oficial de este evento, «la visión de futuro que tiene el gobernador Gustavo Valdés en base al Turismo, como un eje de desarrollo y de generación de oportunidades de cada uno de los correntinos, en sus localidades», y así la posibilidad de «poner en valor nuestra gastronomía, saberes, cultura, recursos naturales, historia y música, ya que eso es lo que busca el turista: saber quiénes somos».
A esto, el funcionario agregó: «La importancia de compartir al país y al mundo, este tipo de festividades demostrativas de nuestra forma de ser», a la vez que valoró el trabajo mancomunado entre Provincia y municipios, «en la misma mesa, generando las condiciones para el privado, que es el que genera el empleo e invierte».
Respecto a las condiciones sanitarias, el ministro dio cuenta que se seguirá de cerca cómo evoluciona la cuestión epidemiológica, en tanto instó a los visitantes a que «nos fortalezcamos en la vacunación para enchamigarnos en las distintas fiestas».
Por su parte, el presidente del Instituto de Cultura, Gabriel Romero destacó: «En este evento se reúne la revalorización de la cultura con lo culinario». También recalcó el compromiso del Gobierno provincial en acompañar con acciones y difusión de los diferentes eventos culturales que se desarrollen en Corrientes.
.