Desde el Mercado de Concentración revelaron que no se está consiguiendo el cítrico por falta de producción. Indican que están esperando el frío para que madure la fruta. Sin embargo, hay negocios de la periferia que la consiguen de otros lugares y comercializan a valores muy altos.
La naranja está siendo una de las frutas preciadas del momento: no se consiguen y donde hay están 500 pesos la docena.
Desde el Mercado de Concentración advirtieron que desde hace unos días no hay ingreso del cítrico por falta de producción. No obstante revelaron que hay verdulerías de la periferia que consiguen la fruta por fuera y lo venden a precios altísimos.
«Se terminó la naranja de la temporada anterior. Hubo poca afloración, poca fruta y los precios se dispararon enormemente por falta de producción», señaló un productor que abastece al Mercado en diálogo con EL LIBERTADOR.
A lo que agregó: «En 10 o 15 días ya va a salir la fruta nueva y va a bajar el valor. Por ejemplo la naranja de ombligo está saliendo de a poco, en una semana ya va a estar y va a bajar un poco. No va a volver a los valores de antes pero va a empezar a bajar».
En este sentido explicó que «se tiene que esperar que haga frío para que madure la fruta nueva y eso es lo que está pasando: no hace frío».
Detalló que primero va a salir la mandarina, después la naranja ombligo y después la naranja de jugo. En esa medida que salgan mas frutas, el costo será menor.
SIN CONTROL
El titular de la Asociación de Productores, Introductores y Mayoristas de Alimentos Perecederos (Apinap), Marcos Danuzzo confirmó la escasez del cítrico, pero puso la lupa en las verdulerías barriales que cuentan con el producto y lo comercializan casi a 500 pesos.
«En el Mercado tenemos muchas exigencias y debemos cumplir con todos los papeles, Senasa, Afip, Rentas, y resulta que en la periferia no controlan nada: venden mandarinas con hojas, naranjas sin proceso, entre otras cuestiones», resaltó.
Asimismo indicó que los cítricos que se puedan llegar a conseguir en verdulerías no cuentan con el aval oficial y se consiguen por fuera.
«Los grandes productores se están haciendo fortuna con los valores que están manejando», observó.