El operativo fue realizado en El Sombrero, por la Policía Rural de Empedrado. Los cortes bovinos carecían de documentación legal y quedaron a disposición de la Justicia. Se inició una causa penal por infracción a las normas de salud pública.
En un nuevo golpe contra la faena clandestina y el comercio irregular de productos alimenticios, efectivos de la Policía de Corrientes incautaron ayer un importante cargamento de carne vacuna en la localidad de El Sombrero. El producto, que estaba siendo comercializado sin ningún tipo de control sanitario, representaba un riesgo potencial para la salud de los consumidores.
El procedimiento tuvo lugar este miércoles 13 de mayo, cuando el personal de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica (PRIAR) de Empedrado realizaba una serie de inspecciones de rutina en el marco de los operativos preventivos de seguridad vial, sanitaria y comercial que se vienen intensificando en la zona.
Sin aval legal
Según informaron fuentes policiales a este medio, los uniformados ingresaron a un local comercial del rubro carnicería para solicitar la documentación de origen de la mercadería expuesta. Al inspeccionar las cámaras y el mostrador, hallaron diversos cortes bovinos —entre ellos cuartos, paletas, costillares y espinazos— que carecían de los sellos sanitarios que otorga el matadero autorizado.
Al no poder acreditar la procedencia legal ni contar con los certificados de los controles veterinarios obligatorios, la fuerza procedió al decomiso inmediato de aproximadamente 120 kilogramos de carne.
Investigación judicial
Tras el operativo, los productos cárnicos fueron trasladados a la dependencia policial de Empedrado. Por el hecho, se dio intervención inmediata a la Unidad Fiscal en turno, iniciándose de oficio una causa por supuesta infracción al Artículo 206 del Código Penal Argentino, el cual sanciona a quien viole las reglas de policía sanitaria animal.
Desde la fuerza provincial recordaron que estos operativos buscan desalentar el abigeato (robo de ganado) y garantizar que los productos que llegan a la mesa de los correntinos cumplan con los estándares de higiene y seguridad establecidos por ley.