Paso de los Libres ya palpita la 24° edición del Festival Internacional del Guiso, que como lo adelantara EL LIBERTADOR, se realizará en el Parque de Turismo Juan Domingo Perón el último fin de semana de agosto.
Esta verdadera fiesta de aromas y sabores, tiene como actividad central el concurso del guiso, que en ediciones pasadas llegó a tener más de 120 participantes.
La inscripción para este nuevo concurso, habilitada la semana pasada hasta el viernes 19, seguirá abierta hasta el próximo viernes 26, de acuerdo a lo informado por los organizadores. Los equipos se pueden anotar de manera presencial en la Municipalidad, de lunes a viernes, de 9 a 12, de acuerdo al cronograma establecido, o bien, de manera on line escaneando un código QR difundido a través de las redes sociales oficiales.
Además del tradicional certamen culinario que tiene como protagonista al quizá más popular de los platos argentinos como es “el guiso”, el evento internacional tendrá como cada año, antes que irrumpiera la pandemia, una nutrida agenda de actividades, la exposición de artesanos, emprendedores, puestos de venta de comidas, y mucha música.
Se pudo saber que las actividades se iniciarán el sábado 27, con la carrera de mozos a las 14, cuya inscripción también está abierta para los trabajadores.
Por la tarde, a las 19.30, tendrá lugar el encendido de la pira, ceremonia del fuego que contará con un espectáculo de danzas, a orillas del río Uruguay. Así quedará inaugurado el Festival en cuyo escenario actuarán el Ballet Folclórico Contemporáneo libreño a cargo de Gisella Aquino, el conjunto Yacaré Manso, y el cierre a cargo de Amigos do Pagode.
La jornada central del domingo 28, para las 9, están convocados los equipos participantes del concurso para acreditarse y comenzar a cocinar. El cierre del certamen será a las 12.30, a partir de allí actuará el jurado que elegirá el mejor guiso.
El espectáculo musical se iniciará alrededor de las 14, con la actuación del grupo La Clave, el Ballet Ernesto Montiel, la entrega de premios a los ganadores del concurso. Santiago Bocha Sheridan y Los de Imaguaré, serán también de la partida.