Mocoretá, localidad de la costa del río Uruguay en el extremo Sureste de Corrientes, alista una nueva edición del concurso gastronómico Pollo al disco, donde los participantes mostrarán sus habilidades para preparar éste clásico plato, símbolo de reuniones familiares y peñas de amigos.
Una de las características del certamen es que la cocción de la preparación deberá ser a leña, es decir que desde temprano los equipos atizarán el fogón para el disco. Un jurado evaluará el aseo y ornamentación de cada puesto, la presentación del plato, además del sabor y la puntualidad.
El certamen se realizará el próximo domingo 30, en el Paseo del Ferroviario durante la mañana y se complementará con variadas actividades como una feria de manualidades y de emprendedores locales. Se sumará un amplio patio de comidas y espectáculos musicales que se extenderán hasta las 15, momento en que se realizará la entrega de premios del concurso.
En cuanto a los premios, la organización ha adelantado que se otorgarán reconocimientos al primer y segundo puesto, así como menciones especiales por la ambientación del espacio de cocina y el mejor equipo gourmet.
Merece indicarse que Mocoretá se encuentra a 410 kilómetros de la ciudad de Corrientes, y se destaca por la calidad de su producción de naranjas.
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