El Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), informó que durante el mes de junio el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 23.151.463 kilos, acumulando un consumo interno de 137.496.309 kilos durante la primera mitad del año.
Respecto a las exportaciones, las estadísticas indican que en junio se despacharon 2.463.042 kilos de yerba mate; alcanzando 17.077.403 kilos durante el periodo enero – junio.
De esta manera, entre ambos destinos (mercado interno y exportaciones), el consumo de yerba mate alcanzó un total de 154.573.712 kilos.
Preferencia
En cuanto a la preferencia de los consumidores, desde el Instituto indicaron que se mantiene la tendencia desde años anteriores por los envases de medio kilo. Durante el pasado mes de junio los paquetes de medio kilo representaron el 55,65 % de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 37,97 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,35 % los envases de dos kilos, y con el 0,81 % los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 1,53 %, mientras que el 2,69 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.
Destacaron que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de medio kilo y 1 kilo, el 93,62 % de las mismas.
Cosecha
Con relación a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que entre enero y junio fueron procesados 381.230.588 kilos de hoja verde.