En las últimas semanas, el sector productivo de la provincia de Corrientes fue protagonista de acontecimientos clave que reafirman su potencial para la incorporación de tecnologías, la generación de conocimientos y la apertura de nuevas oportunidades comerciales. En este escenario, el productor y empresario ganadero Jorge Aníbal Leguiza remarcó la importancia de consolidar a la localidad de San Roque como un polo de referencia técnica en materia de producción bovina y bubalina.
El impulso cobró fuerza tras las jornadas de capacitación especializada en reproducción bubalina llevadas adelante los días 30 de septiembre y 1 de octubre en un restablecimiento sanroqueño. Dicha actividad convocó a profesionales y productores provenientes de Paraguay y de distintas provincias argentinas, quienes participaron en instancias teóricas y prácticas de intercambio directo con los animales.
Para los organizadores, la experiencia demostró que la región cuenta con la infraestructura, los establecimientos y las condiciones de seguridad adecuadas para albergar eventos de jerarquía técnica nacional e internacional, evitando que los productores deban trasladarse a otras regiones del país para acceder a formación especializada.
ALIANZAS ESTRATÉGICAS Y VISIÓN DE FUTURO
La iniciativa marca el inicio formal de una etapa de trabajo articulado entre el sector privado y equipos técnicos de reconocida trayectoria. El propósito central de esta alianza apunta a estructurar una agenda sostenida de jornadas técnicas, demostraciones a campo, asesoramiento integral y encuentros de productores.
Mediante el uso de los establecimientos locales El Molino y El Paí, se busca integrar tres ejes fundamentales: la capacitación profesional de excelencia, la disponibilidad de espacios productivos reales para prácticas a campo y la experiencia comercial cotidiana. Desde el sector señalan que estas propuestas no solo dinamizan el ámbito agropecuario, sino que generan un impacto económico directo en los servicios locales, la gastronomía y la hotelería de la zona.
EL IMPACTO DEL CONGRESO INTERNACIONAL
Este proceso de desarrollo técnico coincidió con la participación en el Primer Congreso Internacional Bubalino y la primera Expo Búfalos del Iberá 2026, realizados en la localidad de Ituzaingó. El encuentro reunió a investigadores, empresarios y productores de Argentina, Brasil, Colombia y Venezuela, consolidando el interés por una actividad en constante crecimiento dentro de la región Litoral.
El evento contó con el acompañamiento de organismos técnicos, ministerios provinciales y nacionales, así como de la Asociación Civil de Productores Búfalos del Iberá y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Unne.
El desafío: industrializar
SAN ROQUE. Desde la perspectiva empresaria y productiva ganadera, el gran objetivo a mediano plazo para Corrientes consiste en lograr la transformación de la materia prima en productos con mayor valor agregado. Si bien la provincia dispone de condiciones naturales óptimas para la cría de búfalos, el desafío actual se concentra en potenciar las etapas de terminación, faena, industrialización y desarrollo de marcas propias.
Con la mira puesta en celebraciones vinculadas al sector -como la reciente 10ª Fiesta Provincial del Búfalo en Caá Catí-, referentes del sector insisten en que la clave radica en aprovechar los recursos locales, promover la articulación institucional y consolidar a la provincia no solo como un territorio de producción primaria, sino también como un espacio de innovación, aprendizaje y desarrollo agroindustrial.