Con el eje puesto en la promoción de hábitos de consumo conscientes y el desarrollo de sistemas productivos amigables con el medio ambiente, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Nordeste (Unne) alberga este jueves 5 de noviembre el Encuentro de Alimentación Saludable y Producción Sustentable 2026.
La iniciativa tiene lugar en el Campus Sargento Cabral (Cabral 2131) de la capital provincial y se consolida como un espacio de convergencia entre la academia, organizaciones agroecológicas, la EEA Corrientes del INTA y la comunidad en general. El objetivo central del encuentro es visibilizar alternativas concretas para una nutrición soberana y el cuidado de los recursos naturales en la región.
Agenda orientada a la sustentabilidad y el consumo responsable
La propuesta contempla una grilla integral de actividades abiertas al público durante todo el día:
- 9 a 13: Feria de experiencias y proyectos. El Parque de la FCA-UNNE recibe a expositores, emprendedores y técnicos en una muestra interactiva dedicada a la agroecología local.
- 14 a 15: Taller sobre ecosistemas nativos. Espacio de formación práctica denominado “Aprender de los ecosistemas nativos para pensar otras formas de producir”, enfocado en la conservación de la biodiversidad.
- 15:30 a 16:30: Charla y debate sobre nutrición y producción. Bajo el lema “¿Qué comemos cuando comemos?”, especialistas y productores abordan el rescate de semillas criollas y el valor de los alimentos agroecológicos libres de insumos sintéticos.
- 17 : Cine debate socioambiental. Proyección del reconocido documental “Las cosechas del futuro”, de la cineasta e investigadora Marie-Monique Robin (96 min), una pieza clave para reflexionar sobre los desafíos agroalimentarios globales.
La jornada representa un paso firme en la agenda regional para vincular la ciencia, el trabajo de la tierra y la mesa de los correntinos en pos de un modelo alimentario sostenible.
