La investigadora del Inta Corrientes, Irina Martínez destacó las excelentes cualidades productivas del búfalo y su potencial para el desarrollo de la ganadería en la provincia. Lo hizo en una charla que se desarrolló en el marco de la Expo Rural, donde el Inta participa junto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía.
En Argentina, la población de búfalos experimentó un crecimiento exponencial en los últimos años, concentrándose principalmente en Corrientes, Formosa y Chaco. Con una base de cuatro mil cabezas de ganado en 1993, se llegó a las 190.260 en 2024. Y tan solo en la última década, se registró un 54 por ciento de aumento en su población.
Entre los factores que influyeron, la investigadora mencionó que se adaptan muy bien a las condiciones climáticas de la región, soportando altas temperaturas y humedad. Son animales rústicos y resistentes a enfermedades, como las garrapatas, gracias a su piel gruesa.
Son valorados por su alta productividad. Presentan altos índices de preñez, destete y crecimiento, alcanzando pesos importantes en poco tiempo. Y también por su doble propósito, ya que los búfalos producen tanto carne como leche de alta calidad.
Por último, pueden aprovechar recursos forrajeros de baja calidad, como los que se encuentran en zonas anegadas, donde el ganado vacuno tiene dificultades para sobrevivir.
BENEFICIOS
La producción de búfalos ofrece una serie de ventajas económicas para los productores, como una mayor rentabilidad en comparación con el ganado vacuno y la posibilidad de aprovechar áreas marginales.
Además, la cría de búfalos contribuye a la conservación del ambiente, ya que estos animales ayudan a controlar la vegetación acuática y mejoran la calidad del suelo.
El Inta Corrientes trabaja en conjunto con los productores y otras instituciones para generar conocimiento y tecnologías que permitan optimizar la producción de búfalos.
A través de investigaciones y programas de extensión, se busca transferir conocimientos sobre alimentación, sanidad, reproducción y manejo de estos animales.
Con un gran potencial productivo y un mercado cada vez más demandante, la producción de búfalos se perfila como una alternativa muy prometedora para los productores correntinos.
El Inta, junto con los productores y otras instituciones, trabaja para consolidar a Corrientes como una de las principales regiones productoras de búfalos del país.