En el marco del Mes del Celíaco, hoy iniciará el ciclo de Talleres de Cocina sin Gluten organizado por el Ministerio de Desarrollo Social.
Los talleres tendrán lugar todos los viernes de todo el mes en la Casa Paraguaya, ubicada en avenida Armenia 2.927, de 9 a 10.30.
La Dirección de Seguridad Alimentaria coordina el programa de Apoyo a las Personas Celíacas y en este sentido, se programó para todo el mes una serie de capacitaciones, tanto en Capital como en el Interior para cocinar sin gluten.
Considerando que la mayor herramienta para luchar contra la celiaquía es el cuidado en la alimentación, desde este organismo se implementa estos talleres con clases prácticas para que las personas celíacas tomen conocimiento del preparado de los alimentos paso a paso. Su mayor objetivo es que las personas que padecen esta enfermedad sepan que se puede disfrutar de una alimentación sana para ellos, pero de igual sabor.
