La ciudad de Esquina celebra el encuentro gastronómico del exquisito panificado dulce que se realiza desde ayer hasta mañana en el Anfiteatro Municipal, con entrada libre y gratuita. Espectáculos, feria artesanal, elección de la Reina y la tradicional degustación del emblema local son parte de las actividades.
Esquina disfruta ya de uno de sus eventos culturales más queridos: la Fiesta Tradicional de la Torta Carasucia 2025, que comenzó ayer y finalizará mañana en el Anfiteatro Municipal, con acceso libre y gratuito.
La celebración combina gastronomía, música y tradición popular. Su protagonista, la torta carasucia, elaborada con azúcar negra, representa una de las recetas más antiguas de la zona y da nombre a la fiesta por las «caras sucias» de quienes la disfrutan.
ACTIVIDADES
Durante las jornadas, se repartirán tortas de manera gratuita con la participación de panaderías y manufactureros locales, además de stands de artesanos, emprendedores y juegos infantiles. También habrá exposiciones que recuperan la historia del evento, informó el diario digital Actualidad Esquina.
Por las noches, el anfiteatro se llenará de música y danzas, con presentaciones de artistas locales que evocan las raíces esquinenses. Como cada año, se realizará la elección de Reina y Princesas, donde las candidatas deberán demostrar conocimiento de la cultura regional y compromiso comunitario.
ORIGEN Y ESENCIA
La historia de esta Fiesta remite a un rincón emblemático de Esquina, cerca de la Escuela Primaria N.º 623, donde un antiguo negocio de ramos generales elaboraba una torta con azúcar negra y bordes que la contenían. Los niños del barrio acudían encantados a probarla, y al salir, sus rostros quedaban cubiertos de azúcar y alegría. Así nació la Torta Carasucia, símbolo de una comunidad que supo convertir una costumbre cotidiana en patrimonio cultural.
Con los años, el festejo se institucionalizó como un espacio de encuentro y memoria, donde cada familia esquinense encuentra un motivo de orgullo compartido. En el Anfiteatro Municipal, junto al río Corriente, se recrea ese espíritu de barrio y pertenencia: un puente entre generaciones que preserva la receta original y celebra la identidad.
En su última edición, participaron 28 manufactureros y 15 panaderías, distribuyendo más de cien docenas de tortas al público, en una celebración que crece año tras año y reafirma el sentido de pertenencia de Esquina.
Hoy, la Fiesta Tradicional de la Torta Carasucia no solo es un homenaje a la dulzura de sus orígenes, sino también una propuesta turística y cultural que atrae a visitantes de la provincia y la región.