El 5° Encuentro Regional del Locro en Empedrado se llevará a cabo el próximo domingo 23 a partir de las 10, en el predio El Caminito, de Lomas de Empedrado, promete ser un evento lleno de tradición y sabor.
El programa incluye un desfile gauchesco, monta de vacunos, pialada de potros y terneros, carrera de la novia y juego de riendas. Además, los asistentes podrán disfrutar de la presentación de artistas chamameceros y de la música tropical, como Los Reales del Litoral, Los Hermanos Ojeda, Los Nuevos Chamameceros, Los Tiradores del Chamamé, Jorge Alberto y sus Príncipes, entre otros.
La invitación a esta jornada dedicada al locro fue realizada por Simón Escolante y la inscripción para el concurso es gratuita. Los equipos comenzarán a cocinar el plato regional a partir de las 7 y serán evaluados por el jurado a de las 11 aproximadamente. Cada equipo puede estar compuesto por dos personas con la vestimenta correspondiente. Es importante destacar que los participantes deberán llevar los utensilios de cocina necesarios para la preparación y los ingredientes sin cocinar. La organización pondrá a disposición agua potable, leña y un espacio asignado para la cocina.
Una vez finalizada la jura, los concursantes podrán realizar la venta de locro. Sólo se permite la elaboración de hasta 15 porciones y los concursantes participan por dinero en efectivo, premios y obsequios que serán entregados en el predio.
.