Crecen las expectativas en Corrientes por la realización de la 25ª Expo Búfalos, en el predio ferial que la Sociedad Rural tiene sobre la Ruta Nacional 12, organizada por la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, el martes 13 y el miércoles 14, de la semana próxima. El presidente de la Asociación de Criadores de Búfalos de Corrientes, Marcelo Breard, dio detalles de este nuevo encuentro que concentrará unas mil cabezas de ganado bufalino, tendrá patio gastronómico, muestra comercial, charlas técnicas y el clásico remate.
El lanzamiento oficial se realizó este viernes, en el Salón Verde de Casa de Gobierno, con la presencia del ministro de Producción, Claudio Anselmo, además de Breard y productores.
Para los protagonistas, las actividades se inician ya el lunes, con el ingreso de la hacienda que se extenderá hasta el martes al mediodía. Se estima que alrededor de mil cabezas de ganado serán expuestas, provenientes de las cabañas más importantes de la Argentina. La apertura del predio ferial al público será el mismo martes 13, alrededor de las 13. “A partir de la tarde, tanto los productores como el público en general, interesado, curioso en ir a ver de qué se trata esta especie ya pueden acercarse al predio ferial y disfrutar de una tarde linda”, invitó Breard en una charla con LT7.
La jornada se completará con la actuación del jurado de clasificación. “Lo que es algo muy vistoso, muy lindo sobre todo para aquellos que quieran aprender, que básicamente selecciona los mejores ejemplares de los productores cabañeros que llevan sus animales tanto en hembras como en machos para competir y lógicamente obtener o ganar un reconocimiento o un premio”, explicó el productor y adelantó que acompañará en esta oportunidad “un jurado de nacionalidad colombiana, Alejandro Garcés Acosta, una persona que viene trabajando con búfalos hace 40 años”.
“Es una oportunidad extraordinaria para técnicos (veterinarios y todos aquellos auxiliares que acompañan en la producción ganadera todos los días en el campo), para productores, para el público en general. Garcés Acosta, dará una cátedra de lo que es el fenotipo y el biotipo de ambas razas o de las principales razas que se producen en la Argentina de la especie bufalina, que son, nada menos que la Mediterránea y Murrah”, remarcó sobre las actividades.
“Y el miércoles, continuamos como acostumbra la Asociación, a ofrecer charlas técnicas no solamente en relación directa a lo que es la producción bufalina, sino también a lo que es el manejo ganadero”, añadió.
El almuerzo al mediodía, ofrecerá un catering a base de carne de búfalo, de leche y sus derivados. Incluirá la entrega de premios dará paso a la apertura oficial y el remate a martillo corrido a cargo de la casa consignataria Colombo y Magliano.
Breard contó además que Corrientes con Formosa, son las dos (provincias) que lideran en números la producción de búfalos. “Corrientes en estos últimos dos años se despegó bastante y los datos del 2024, al cierre de la declaración jurada que básicamente se formaliza por intermedio de la aplicación de la vacuna antiaftosa, el Senasa informó que Corrientes contaba con 86.000 cabezas de ganado”. Estima para este año alcanzar las cien mil cabezas.
Fotos: Luis Gurdiel