El 26º Festival Internacional del Guiso tuvo su espectacular apertura anoche, en Paso de los Libres, con el tradicional encendido de la pira, ante los ojos atentos y entusiastas de centenares de vecinos y turistas que se congregaron en el parque a orillas del río Uruguay.
El ritual del fuego, para el cual se utilizaron troncos de madera de gran tamaño, dio paso a la danza y la música, la degustación de arroz con pollo y otras comidas típicas, en medio del acampe de los cocineros que hoy compiten por el premio al mejor guiso.
Como lo anticiparon desde la ciudad a EL LIBERTADOR, son cerca de un centenar los equipos en competencia en el certamen gastronómico y más de 150 comerciantes, artesanos y emprendedores locales y de diversos puntos de la Argentina.
La competencia ya se inició, y el jurado, entre los cuales se cuenta al reconocido chef Santiago Georgini, quien actualmente se luce en la pantalla de Telefe, recorre los campamentos.
Para lo que resta de la jornada el programa indica:
12.30. Recepción y presentación de los platos al jurado.
14.00. Inicio del Festival Musical con la actuación de: Amalgama, Ballet Municipales y Esencia Guaraní, celebrando sus 30 años.
16.00. Entrega de Premios a los mejores guisos y presentaciones artísticas.
Cierre del festival: El Mago y la Nueva, ofreciendo un espectáculo inolvidable.
Fotos y videos: gentileza