«Cada ejemplar que vemos en esta muestra refleja mucho más que un buen manejo: refleja genética, sanidad, nutrición y decisiones acertadas. Representa inversión, planificación, trabajo en equipo y, sobre todo, esperanza. Hablar del ternero correntino es hablar de identidad, de tradición, de un producto que se ha ganado su lugar por mérito propio», dijo el presidente de la Sociedad Rural de Goya, Santiago Decotto, en su discurso en el acto inaugural de la 5ª Expo Feria del Ternero que se realizó el jueves y viernes últimos en el predio de la entidad en esta ciudad.
El dirigente ruralista agregó que «el ternero correntino no es uno más, es reconocido por su calidad, por su rusticidad, su capacidad de adaptación y su genética productiva, y es justamente esto lo que tenemos que mantener y afianzar. Tenemos que trabajar para promover y jerarquizar la marca ‘ternero correntino'».
Indicó que «en estos tiempos tan buenos para el sector, con una consolidación definitiva de una nueva ganadería, tenemos que redoblar la apuesta por la calidad, por la eficiencia y por el agregado de valor. Defender y promover el ternero correntino es defender nuestra identidad, nuestra producción, nuestras raíces y nuestro futuro», enfatizó, para señalar que «para esta tarea es fundamental el rol que cumplen nuestras instituciones. También es importante y debemos resaltar el rol de las familias y de cada trabajador rural, que hacen posible que esta cadena productiva funcione». Con esa misma finalidad, sostuvo que «debemos seguir trabajando juntos, para fortalecer el sector, mejorar la competitividad y mantener los logros obtenidos después de tantos años. El diálogo, la cooperación y una visión a largo plazo son fundamentales en este objetivo».
Encabezó la inauguración que se llevó a cabo en la siesta del viernes, el intendente, Mariano Hormaechea, quien destacó «el rol de este sector productivo en la dinamización del desarrollo y la economía local».
