GOYA. Se inicia hoy la 4ª edición del Festival del Asado Criollo y el Concurso de Asadores en la ciudad. Este viernes 8, desde las 18, comenzará la feria de artesanos y emprendedores con festival musical incluido. Será la primera jornada competitiva para saber quién es el mejor asador de la provincia. El sábado antes de las 19, se prenderán los fuegos para dar participación a los más de 30 equipos de asadores que compiten en esta edición.
Respecto a los premios se repartirán 100 mil pesos para el 1º puesto, 80 mil pesos el 2º puesto y 50 mil pesos para el 3º puesto. Asimismo, habrá obsequios y menciones para los equipos.
Tanto hoy como mañana sábado, desde las 21.30, el jurado integrado por los chefs: Mauro Niz, Juan Retamar, Gabriel García; los asadores oficiales Julio Pérez, Francisco Ramírez y el cocinero Saúl Núñez pasarán por cada puesto a degustar y puntuar los cortes elegidos, sabor, textura, aroma, manejo de alimentos (Bpma), higiene, creatividad, decoración de stand y vestimenta.
Minutos antes de la medianoche del sábado 9 y para recibir el Día de la Tradición se anunciarán los ganadores de esta edición, consagrando el primer puesto como Campeones y Mejores Asadores de la Provincia de Corrientes.
Se recordó además que se realizará la venta del asado al público, pudiéndose disfrutar además cómodamente sentado en un espacio común que la organización dispondrá como todos los años.
FESTIVAL MUSICAL
Entre los artistas invitados a esta fiesta que será transmitidas en vivo por T5 satelital, se encuentran, este viernes Juancito Güenaga y Ángel Piciochi, Simón Morales, además de artistas locales y la Escuela de Danzas Nativas El Trovador. El valor de la entrada es de 3.000 pesos.
En tanto la noche del sábado, la velada estará amenizada por Los Forasteros, Ricardito Silva, Los Criollos de Lavalle, la Orquesta Municipal y el Ballet Oficial Ana María Trainini. La entrada costará 3.500 pesos.