El procedimiento se realizó en una carnicería del barrio San Jorge, en Ituzaingó. La Policía detectó cortes sin sellos bromatológicos y con características de una presunta faena clandestina.
El operativo
Efectivos de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de Ituzaingó secuestraron alrededor de 240 kilos de carne vacuna durante una inspección en una carnicería. El procedimiento se realizó en un comercio ubicado sobre calle Nº 12 y Posadas, en el barrio San Jorge.
Durante el operativo, los agentes y una veterinaria policial encontraron distintos cortes cárnicos que no contaban con los sellos bromatológicos correspondientes. Además, presentaban características compatibles con una presunta faena clandestina.
Estado de la carne
Tras la inspección, la profesional determinó que los productos no reunían las condiciones sanitarias para el consumo humano ni para su comercialización. También constató que el propietario no pudo presentar documentación que acreditara los controles sanitarios de la mercadería.
Ante esta situación, se informó a la Fiscalía en turno, que dispuso el inicio de una causa por presunta infracción al artículo 206 del Código Penal. La carne fue secuestrada y se ordenó su desnaturalización.