La Cabaña La Estrella cumple 100 años de excelencia y calidad

Este 2026, el establecimiento de la familia Mathó volvió a ganar en la Rural de Palermo el premio a la mejor cabaña del año de la Argentina por segunda vez consecutiva, gracias a su alta genética y calidad de campos. Lo celebrarán el próximo 20 de agosto con un remate especial.

Alcanzar la excelencia, la referencia, el prestigio y los premios nacionales o internacionales en la producción rural -cualquiera fuera la rama- no es fácil con los vaivenes políticos del país y las inclemencias climáticas recurrentes en la provincia. Sin embargo, la Cabaña La Estrella logró mantenerse en un lugar de élite a lo largo de 100 años, encabezando de manera sobresaliente las tablas de puntuación de la Asociación de Criadores de Caballos Criollos gracias a su genética funcional y a su trabajo en el campo.
En el programa Magazine que se emite los días sábados por LT 7 Radio Corrientes, Graciela Faccini entrevistó a Ricardo «Caio» Mathó, actual protesorero de la Sociedad Rural Argentina (SRA) y expresidente de la Asociación de Sociedades Rurales de Corrientes, quien se refirió a dicho primer centenario, a la situación actual de los productores y al inminente fenómeno de El Niño que estaría llegando.
Frente a lo que se viene, aconsejó a todos aquellos que tienen campo de costa, cerca de ríos o arroyos, a tomar la previsión y de a poco ir sacando su hacienda porque el agua se viene. En ese marco, comparó la actualidad con situaciones anteriores: «La buena noticia es que, si necesitan vender, hay buenos precios, no como otros años, que uno por ahí en una crisis de éstas necesitaba vender y los precios eran paupérrimos; ahora hay buenos precios, entonces tenemos una salida, y después volveremos a comprar», sostuvo.
Así se desarrolló parte de la conversación.
Fuiste presidente de Asociación de Sociedades Rurales de Corrientes en una época particular de la provincia y el país. ¿Te acordás de ese tiempo?
-Sí, cómo no me voy a acordar, siempre. Una actividad que hice con mucha pasión y la sigo haciendo porque me sigo desempeñando en el gremialismo; en este caso, en la Sociedad Rural Argentina, pero sigo con mi actividad gremial.
La Cabaña La Estrella cumple 100 años. ¿Cómo están viviendo este año tan particular y del remate y de los premios que obtuvieron en Palermo?
-Efectivamente, en el año 1926 mi abuelo Ricardo Mathó empezó con la cría de Criollos hace 100 años; cumplir 100 años en una actividad productiva en Argentina no es fácil y es toda una rareza, así que la festejamos como se debe. El 20 de agosto tenemos nuestro remate anual. Ahí vamos a hacer un pequeño reconocimiento, un pequeño festejo en el remate y queremos conmemorar que son cuatro generaciones de la familia que siguen con la cabaña y, si Dios quiere, van a seguir las que vienen también.

La situación del campo

Han pasado en estos 100 años vaivenes políticos que sin lugar a dudas les han tocado muy de cerca. ¿Cómo ves la situación actual del campo en general?
-En el campo correntino, sobre todo, que fundamentalmente es ganadero, estamos pasando un muy buen momento de precios, una cosa que nunca pensábamos que se iba a dar. Esto se debe esencialmente a un tema del precio internacional de la carne que se ha puesto de moda. Ahora resulta que los médicos han visto que la proteína del bovino, en este caso, es la proteína más sana que hay y la mejor; eso ha llevado a que se pague un poco más debido a que la oferta también se ha reducido, sobre todo en Argentina, debido a las malas políticas que han habido, se han liquidado muchos vientres, muchas vacas que es nuestra fábrica para producir terneros y eso cuesta recuperar. Entonces, en cuanto al precio de la carne, estamos viviendo un muy buen momento que, si bien tenemos costos altos, no nos podemos quejar.

Elecciones en la SRA

Ahora vienen unos cambios de autoridades en la Sociedad Rural Argentina, vi en los medios nacionales algunas críticas a la actual presidencia. ¿Sos parte de la actual conducción?
-Sí, yo soy protesorero y director de Acción Política de la actual conducción de Nicolás Pino, y sí, el 9 de septiembre tenemos elecciones en Rural. Hay otra lista encabezada por Marcos Pereda, que es el actual vicepresidente, que ha sido muy crítico hacia la gestión de Nicolás, y bueno, la mejor forma de dilucidar esto es con una elección, que va a venir ahora el 9 de septiembre, así que estamos abocados, todos los que trabajamos en Rural estamos abocados a esas elecciones.

El legado de sus padres

Ganaron premios en la Rural de Palermo este año y se lo dedicaron a tu papá, el señor Tuchi.
-Papá tiene unos inconvenientes de salud que le impidieron estar. En Palermo, este año, el maestro faltó, y estuvimos todos los hijos y los nietos en representación; y volvimos a ganar el premio a la mejor cabaña del año de toda Argentina, por segundo año consecutivo. Hacerlo, obtener ese premio y más desde Corrientes, que sabés que es todo difícil por un tema, fundamentalmente, de calidad de campos, luchar en la alta genética no es fácil, y bueno, haber tenido por segundo año consecutivo ese premio, la verdad que nos llena de orgullo, y nos hubiera gustado enormemente que papá esté con nosotros, pero bueno, trajimos las fotos y las copas para que él se sienta bien.
En la historia de La Estrella también está doña Josefina, que siempre hablaba de los caballos criollos y todo tipo de animales. ¿Cuál es su mayor legado, qué es lo que más recordás?
-Con respecto a mamá, yo nunca me dediqué a la política del todo; sí a la política gremial, y tengo recuerdos. Ella fue la que me formó, la que me guió en su momento y si bien en algunas cosas, como todo hijo con toda madre, a veces somos críticos en algunos aspectos, hoy a la distancia y con años recorridos, que te da otra sapiencia, otra seguridad, la valoro en todo lo que fue mamá. En cómo se dedicó con pasión a lo que quería. Yo siempre recuerdo con mucho orgullo, y me duele por ahí, obviamente hoy, ver que su partido está tan desmembrado, me duele porque no es el Partido Liberal que soñamos todos los liberales; pero después, con mucho orgullo siempre me acuerdo de mamá.

El fenómeno El Niño

Estamos mirando los medios nacionales principalmente, también provinciales, y hay como un temor especialmente en el campo por lo que se viene en cuanto al fenómeno El Niño. ¿Eso les asusta? ¿Se están preparando? ¿Cómo lo ves?
-Mirá, primero lo veíamos con descreimiento, porque tantas veces se anunció, «viene el lobo, viene el lobo» y no viene, que estábamos todos descreídos. Ahora, que vemos que es verdad, porque indudablemente acá está diluviando en la zona de Solari, estamos sin luz, obviamente. Empieza la lluvia, nos quedamos sin luz instantáneamente, pero bueno, se está por dar y estamos con el temor y tomando las previsiones.
Todo aquel que tiene campo bajo, campo de costa, cerca de ríos, o arroyos, tiene que tomar la previsión y de a poco ir sacando su hacienda porque el agua se viene, toda esa zona del Noroeste correntino, que son campos bajos también, va a tener que tomar previsiones.
La buena noticia es que, si necesitan vender, hay buenos precios, no como otros años, que uno por ahí en una crisis de éstas necesitaba vender y los precios eran paupérrimos. Ahora hay buenos precios, entonces tenemos una salida; después volveremos a comprar.