Con el predio de la Sociedad Rural de Corrientes como escenario, hoy martes 12 y mañana miércoles 13 se desarrolla la 26º Expo Búfalos Otoño 2026. La provincia, líder nacional en el sector, exhibe más de 1.000 ejemplares y ratifica el crecimiento de una actividad que ya es marca registrada en el NEA.
El predio ferial de la Sociedad Rural de Corrientes sobre la Ruta Nacional 12, en la localidad de Riachuelo, abre sus puertas desde hoy para recibir a la 26º Expo Búfalos, un evento que se ganó un lugar central en la agenda ganadera de la región. Durante este martes 12 y el miércoles 13 de mayo, productores, técnicos y el público general podrán dar cuenta del vigor de una especie que encontró en el suelo correntino su mejor aliado para la expansión.
Dos jornadas de intensa actividad
La Expo Búfalos contará con la participación de unos 1.000 animales, desde ejemplares de élite hasta lotes comerciales. El cronograma para hoy y mañana incluye:
Clasificación y jura: evaluaciones detalladas de las distintas categorías de la especie.
Capacitaciones: charlas técnicas enfocadas en la eficiencia productiva. Este año, el foco estará puesto en la tecnología e inteligencia artificial aplicada al agro.
Participarán referentes como Alejandro Garcés Acosta, Natalia Aguilar, Santiago Siri y Manuel José Chiappe Berisso.
Gran remate: la instancia comercial más esperada por los cabañeros y productores de la región.
Gastronomía: un espacio dedicado a la degustación de cortes de carne y derivados lácteos de búfalo, cuya demanda sigue en alza en el mercado interno.
La muestra cuenta con el apoyo del Gobierno de Corrientes. Así lo destacó, el subsecretario de Producción, Juan Pomar, en el lanzamiento, días atrás. Reafirmó el «apoyo incondicional» de la gestión de Gustavo Valdés a la actividad bubalina, destacando no solo la adaptabilidad del animal a los campos locales, sino también la excelencia nutricional de su carne.
Corrientes a la vanguardia
Para mencionar es que Corrientes, en la actualidad es la principal productora de búfalos en Argentina, concentrando el mayor stock nacional. En ese sentido, Pomar adelantó que, para potenciar la comercialización y el acceso a nuevos mercados, la Provincia avanza con la instalación de una planta de faena específica en Ituzaingó, un paso clave para industrializar la cadena.
Por su parte, Marcelo Breard, en representación de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos (AACB), subrayó que la muestra refleja el crecimiento sostenido de los rodeos, fruto del trabajo conjunto entre los productores, los técnicos y el aporte académico de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE).
Los referentes del campo correntino coincidieron en que el evento no solo es un motor económico para la zona, sino también una vidriera del esfuerzo correntino por diversificar su matriz productiva.
