El esperado evento para los amantes del café de especialidad, La Cumbre, regresa con una emocionante competencia que pondrá a prueba la destreza y creatividad de baristas y aficionados. La cita es el próximo 8 de junio en una reconocida cafetería ubicada sobre calle San Juan 1037, en Corrientes Capital.
La segunda edición de La Cumbre se perfila como un encuentro imperdible para la comunidad cafetera, y este año el foco estará puesto en la habilidad de quienes dominan el arte de la preparación: los baristas. El evento, que busca celebrar la ciencia y la pasión detrás del café de alta calidad, tendrá como uno de sus platos fuertes la Copa Local de Aeropress, una competencia abierta tanto a baristas experimentados como a entusiastas «amigos» del café.
En esta contienda, los participantes tendrán la oportunidad de demostrar sus técnicas y creatividad utilizando el innovador método Aeropress, buscando extraer la taza perfecta que conquiste a los jueces y al público. La competencia subraya el papel fundamental del barista, no solo como técnico, sino como un artesano capaz de crear experiencias sensoriales únicas.
Más allá de la copa, La Cumbre ofrecerá una inmersión completa en el mundo del café de especialidad. Los asistentes podrán disfrutar de una barrera de café de filtro con variedades exclusivas y cuidadosamente seleccionadas, así como de una tolva de espresso que presentará un origen exclusivo, preparado por expertos baristas dispuestos a revelar sus secretos y técnicas.
El conocimiento también tendrá su espacio con charlas y catas de café gratuitas. Estas instancias permitirán a los presentes aprender sobre la historia, los procesos de producción y los secretos de la preparación del café, además de degustar algunas de las mejores variedades del mundo.
La jornada, programada para el 8 de junio, se complementará con música y «más cositas», según los organizadores, prometiendo una atmósfera festiva y de camaradería.
La Cumbre se consolida así como un evento clave para conectar a expertos, aficionados y a todos aquellos que deseen explorar y disfrutar del universo del café de especialidad, con un especial reconocimiento al talento y la dedicación de los baristas.