Una de las cualidades que caracteriza al Interior correntino son sus fiestas gastronómicas. Cada localidad cuenta con una celebración que realza su idiosincrasia y los valores de su gente. Como es el caso de San Luis del Palmar con su emblemática Fiesta del Chicharró, en su 13° edición, que se llevará adelante el 6 y 7 de enero.
La Fiesta se realizará a partir de las 21 en el Estadio Municipal «Mbayá Soto», pero en las horas previas los visitantes podrán recorrer stands de emprendedores, con variadas ofertas en platos típicos. Además, este año se contará con un puesto en el que se mostrará en vivo cómo preparar el plato típico.